⊲ ДЕСЕРТ1 1754 (десс- 1764, -ер 1758, дез- 1795), а и у, м.Фр. dessert.Сладкие блюда, фрукты, подаваемые в конце обеда.Стол был в трех перемѣнах; в третью перемѣну представлен был великолѣпный десерт. ЖКФ 1754 107. Кушанья было: суп, соус и жареная пуларда; десер: виноград, груши и яблоки. Псм Шув. 145. [Наянов:] Обѣдать вы приѣхали? Скоро стол кончится, десер уже подали. Дв. купец 149.— Ср. заѣдки, закуски, постольник.||Легкая закуска, состоящая из фруктов, сластей и т. п.В саду трактован был от главнаго Директора приготовленным десером. МВ 1758 № 46.
Десертный (десс-, дезе-, деса-), ая, ое.В обѣденный стол, когда поставлен был десерт и поданы были конфекты, тогда десертных ножей и вилок маленьких .. было не подано. ЖКФ 1756 119.— Лекс. Ян. десерт.