ЖАРКО́Й1 (◄ же-), а́я, о́е.Жареный.Курица жаркая. АК III 221. Жаркой еще баран Младой, к Петрову дню блюденый. Држ. Соч. II 72.||Предназначенный, пригодный для жарения.◊Ж. часть.Часть мяса, употребляемая для жаркого.САР1 II 1050.◊Ж. рыба.Обл.«Астраханские рыболовы называют так севрюг и стерледей ловимых в межень». САР1 II 1050.◊Ж. икра.Обл.«Там же называется так икра засольная зернистая». САР1 II 1050.