ПАРОВИТЬ, влю, вит, несов.; Паровленой, прич. Обл.Готовить при помощи жара (мясо, рыбу и т. п.); коптить.Мясо тюленье ѣдят вареное и вяленое, иногда за излишеством и паровят как жир, так и мясо. Краш. ОЗК II 266. Китовой и нерьпичей жир ѣдят вареной с кореньямиж и паровленой в ямах. Краш. ОЗК II 52.