◁ ВЫ́КИСНУТЬ, ну, нет, сов., ВЫКИСА́ТЬ, а́ю, а́ет, несов.; Выкисающий, прич.Получить надлежащую кислоту, вы́ходиться (о тесте).Тѣсто твое не выкисло. ЛВ1 II 268.|О жидкости, в которой замачивают кожу, шерсть и пр.Когда постав надлежащим образом выкиснет и начнет упадать, окунывают свою шерсть. Пут. Леп. I 125.
Выкиса́ние, я, ср.Нрд. I 106, САР1 III 542.Вы́кислый, ая, ое.Выкислое тѣсто. САР1 III 542.— Лекс. РЦ выкиснуть, выкиса́ть, вы́кислый, Нрд. выкиса́ние.